Sjokoladejente..

...det er meg...sjokolade er farlig godt...og en nødvendighet ved ulike anledninger...jentekveld,filmkos med kjæresten,en dårlig dag...eller rett og slett litt kos i en travel hverdag....

Jeg prøver å la være...men i mangel på sjokolade i hus...tenkte jeg iallefall å skrive om noe søtt som inneholder en av mine favorittsjokolader...

Troika Kake!

(Oppskriften har jeg funnet hos den søte bloggen cecilieslykke.blogspot.com:)



Oppskriften for total nytelse er...

5 eggehviter
3 dl sukker
1 pakke Ritzkjeks (knuses i små biter, stikk for eksempel et bittelite hull i pakken for å få ut luften og bruk en kjevle)
1ts bakepulver
1ts vaniljesukker
1 liten boks valnøtter eller mandler (knuses)


Ingredienser, fyll
1 eller 1 1/2 pk Piano vaniljekrem
2/3 beger créme fraîche
Jordbær/ bringebær/ kiwi/ blåbær etc
3 plater troika





Sett ovnen på 200 grader. Stivpisk eggehviter og sukker og bland forsiktig inn den knuste kjeksen, bakepulver, vaniljesukker og nøtter. Smør en rund kakeform lett og hell massen i formen. Stekes midt i ovnen i ca 18 minutter.Kaken avkjøles på rist.

Ha over vaniljekremen før du legger et lag med créme fraîchen over..så eget valg av bær... Strø så over hakket troika på toppen - Finito..og nyyyt...

Ja..jeg er godtesyk i dag...:)